Kue kering memang sangat digemari oleh banyak orang, dan mungkin kue yang satu ini juga bakal menjadi favoritmu selanjutnya. Ya, kue ini bernama kue kacang yang dibuat tanpa dioven dan cetakan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, tentunya sangat cocok untuk mengisi stoples camilan di rumah saat untuk membuatnya pun sangat sederhana. Yaitu kacang tanah, gula pasir, dan tepung terigu. Nah, buat kamu yang sudah penasaran dengan rasanya, yuk langsung saja ikuti resep yang berikut Bahan-bahan yang perlu dipersiapkanilustrasi bahan kue kacang Bahan-bahan 500 gr tepung terigu 100 gr gula pasir 50 gr kacang tanah 1 sdt garam 50 gr margarin 150 ml air 2 butir telur ayam Minyak goreng secukupnya 2. Campurkan semua bahanilustrasi mencampurkan bahan kue kacang Langkah pertama yaitu siapkan semua bahan. Kemudian, campur tepung terigu, gula, garam, dan kacang tanah yang sudah dicincang dengan margarin. Setelah itu, aduk hingga rata, lalu masukkan telur, dan uleni sampai rata. 3. Aduk hingga adonan kalisadonan kue kacang Selanjutnya, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Campurkan hingga rata dan adonan kalis. Setelah itu, biarkan adonan selama 30 menit. Baca Juga 9 Dessert Berbahan Kacang Hitam yang Tinggi Protein dan Kaya Nutrisi 4. Bentuk adonan sesuai selerafoto adonan kue kacang yang telah dibentuk Berikutnya, setelah adonan mengembang kemudian bentuk seperti bentuk bintang, bulat, kotak, atau sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan Goreng adonan hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan sajikankue kacang tanpa oven dan cetakan Langkah terakhir yaitu, panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan kue kacang sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Setelah itu, angkat dan itulah resep cara membuat kue kacang yang renyah tanpa oven dan cetakan. Kata siapa mau bikin kue kacang harus punya oven? Buktinya ini bisa! Baca Juga 5 Kue Berbahan Kacang Mete yang Lumer di Mulut, Bikin Kalap! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Selanjutnyamasukkan ke dalam adonan telur dan mixer kembali beberapa saat. Matikan mixer, masukkan kacang cincang ke dalamnya dan aduk hingga rata menggunakan spatula. Siapkan loyang, lalu bentuk adonan dengan sendok. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius, lalu panggang hingga kering. Kukis kacang ovaltine tanpa tepung siap disajikan.
foto Instagram/bintangopalfara dan Instagram/euteuk_st - Seperti diketahui kacang memiliki banyak jenisnya. Di Indonesia, jenis kacang-kacangan yang banyak ditemui adalah mete, almond, walnut, maupun kacang tanah. Nah, yang paling sering dikonsumsi adalah kacang tanah. Tak cuma memiliki rasa yang lezat, namun kandungan di dalamnya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Dilansir dari bahan makanan satu ini mengandung vitamin B kompleks, kalsium, magnesium, selenium, fosfor, dan kandungan lainnya. Tak salah banyak orang yang mengolah kacang tanah menjadi berbagai aneka masakan, bahkan juga membuatnya menjadi camilan yang enak. Salah satu camilan dari kacang tanah yang bisa kamu coba buat di rumah adalah kue kacang. Rasanya yang legit dan sedikit gurih membuat siapa saja yang menyantapnya akan ketagihan. Kamu tak perlu khawatir untuk mengolahnya, karena cara membuatnya pun terbilang praktis dan bisa dibuat meskipun tanpa oven. Meski identik dengan kue khas Lebaran, tapi kue kacang ini tetap bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan, termasuk sebagai teman teh hangat. Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 1/9, 11 cara membuat kue kacang tanpa oven yang enak dan mudah dibuat. 1. Kue kacang. foto Instagram/bintangopalfara Bahan- 100 gr kacang tanah sangrai- 200 gr tepung terigu- 50 gr mentega- 90 gr gula halus- 60 ml minyak goreng- Keju parut- 1 butir kuning telur Cara membuat1. Sangrai terlebih dahulu kacang tanah dengan api kecil, hingga kecokelatan. Setelah itu biarkan hingga setengah dingin, lalu kupas kulitnya dan haluskan kacang menggunakan Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dengan diayak. Kemudian masukkan gula halus dengan diayak juga, agar tidak menggumpal. Selanjutnya masukkan kacang tanah yqng sudah Selanjutnya masukkan mentega dan juga minyak goreng, aduk dan uleni hingga adonan tercampur Setelah adonan tercampur rata, pipihkan adonan dan cetak sesuai dengan Setelah semua kue tercetak, susun pada sarangan panci. Panaskan wajan, kemudian simpan sarangan di Tutup kue dengan penutup panci, masak dengan api kecil kurang lebih selama 20 menit. Angkat kue dan tunggu hingga dingin. 2. Kue kacang keju. foto Instagram/euteuk_st Bahan- 250 gr tepung terigu- 100 gr gula halus- 150 gr kacang tanah- Minyak goreng secukupnya Untuk olesan- 1 butir Kuning telur- SKM putih- Pewarna makanan secukupnya Cara membuat1. Sangrai kacang tanah, lepaskan kulitnya lalu diblender Siapkan wadah, masukkan kacang tanah yang sudah diblender, kemudian gula halus, dan terigu. Aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan minyak goreng. Uleni sampai rata dan mudah dibentuk. Kemudian bentuk sesuka Siapkan wajan, tatakan kompor ditumpuk, panaskan, tata adonan yang sudah dibentuk di atas sarangan panci yang sudah diolesi margarin, panggang dalam waktu 20 menit dengan api kecil seperti gas mau Siapkan kuning telur lalu kocok, beri SKM, minyak goreng, dan pewarna. Olesi jika sudah 20 menit. Panggang lagi 10 Buka lagi tutup pancinya setelah 10 menit, olesi lagi dengan kuning telur dan taburi sisa kacang yang sudah diblender tadi. Panggang lagi 10 menit tanpa ditutup. Setelah kering, angkat dan siap dikemas. 3. Kue kacang tanpa mixer. foto Instagram/m_wulansari Bahan- 200 gr kacang tanah- 250 gr tepung terigu- 120 gr gula halus- Minyak goreng- 1 btr kuning telur Cara membuat1. Kacang tanah disangrai sampai Haluskan kacang tanah bisa menggunakan blender atau ditumbuk yang penting Tambahkan tepung terigu dan gula halus campur sampai Tambahkan sedikit demi sedikit minyak goreng, diuleni sampai Kemudian dicetak sesuai Setelah dicetak atasnya, olesi kuning telur siap di panggang di teflon. 4. Kue kacang hati. foto Instagram/ Bahan- 250 gram terigu- 100 gram kacang tanah sangrai- 8 sdm gula halus- Minyak goreng- 1/4 sdt bubuk vanili Bahan olesan- 1 kuning telur- 1 sdm minyak goreng- Setetes pewarna warna kuning Topping- Cokelat warna-warni Cara membuat1. Masukkan terigu, kacang tanah sangrai, vanili dan gula halus lalu aduk hingga rata. Setelah rata, tuangkan minyak bertahap sambil uleni hingga Setelah itu ambil adonan sedikit, pipihkan menggunakan tangan atau rolling pin, lalu bentuk-bentuk menggunakan cetakan bentuk apa aja. Lalu taburi cokelat Panggang di api kecil selama 35-40 menit sambil dicek sesekali. Setelah matang angkat dan dinginkan lalu susun di toples. 5. Kue kacang teflon. foto Instagram/nur_02_linn Bahan- 75 gr kacang disangrai- 150 gr tepung terigu- 4 sdm gula halus- Garam secukupnya- Minyak goreng Bahan olesan- 1 butir kuning telur dicampur sama 1 sdm mentega Cara membuat1. Blender kacang yang sudah Di wadah lain campurkan tepung terigu, gula halus dan garam yang sudah Masukkan kacang yang sudah diblender. Aduk rata usahakan jangan ada yang Masukkan minyak sedikit-sedikit sampai bisa Bentuk sesuai selera. Tata di teflon atau loyang,olesi kuning Panggang pakai teflon sekitar 20 menit. 6. Kue kacang homemade. foto Instagram/lisa_yunita22 Bahan- 500 gram tepung terigu- 250 gram kacang tanah tanpa kulit- 8 sdm gula pasir- 2 sdm margarin- Minyak goreng secukupnya- Garam secukupnya Olesan- 2 butir kuning telur ditambah 2 sdm minyak goreng Cara membuat1. Campur semua bahan, aduk rata lalu tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa Cetak adonan sesuai Tata di atas teflon lalu oles dengan kuning telur, tutup dengan tutup Panggang sampai matang dengan api nyaris padam sampai bagian bawah kue berwarna kuning Balik sebentar saja agar warna olesan menjadi matang dan berwarna cantik. 7. Kue kacang renyah. foto Instagram/dapur_mami168 Bahan- 250 gr tepung terigu- 125 gr kacang selai- 80 gr gula halus atau gula pasir- 2 sdm mentega atau butter- 20 sdm minyak sayur- 1/4 sdt garam- Vanili secukupnya Olesi- Kuning telur- Sedikit mentega Taburan- Wijen Cara membuat1. Kocok selai kacang, gula, mentega, minyak campur sampai Masukkan tepung terigu, garam dan vanili. Aduk rata menggunakan tangan yang sudah dicuci Ambil adonan, pipihkan. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis juga. Cetak dengan cetakan bulan Panggang sampai matang dengan api nyaris padam sampai bagian bawah kue berwarna kuning kecokelatan. 8. Kue kacang no cetakan. foto Instagram/raeshaars3008 Bahan- 10 sdm tepung terigu- 8 sdm kacang tanah utuh- 120 ml minyak sayur- 3 sdm gula halus Olesan- 2 btr kuning telur Cara membuat1. Sangrai kacang tanah, kupas kulitnya, Campurkan semua bahan, uleni dengan Cetak adonan, giling menggunakan botol plastik, lalu cetak adonan bentuk bulat dengan tutup botol, dan bentuk kotak, olesi atasnya dengan kuning telur dan tambahkan topping sesuai Olesi sarangan dengan margarin, masukkan adonan ke dalam sarangan, lalu masukkan lagi ke dalam teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan api sangat kecil selama 30 menit, angkat. 9. Choco peanut cookies. foto Cookpad/hasfindafmufid Bahan- 200 gr tepung terigu protein rendah- 80 gr gula halus- 1 butir telur- 120 gr margarin- 2 bks Good Day Chococino- 2 sdt maizena- 1/2 sdt vanili- Choco chips dan kacang sangrai Cara membuat1. Mixer margarin dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan telur. Mixer hingga tercampur Masukkan tepung terigu, vanili, maizena, dan Good Day Chococino yang sudah diayak. Aduk rata menggunakan Terakhir masukkan choco chips dan kacang sangrai. Aduk Tutup wadah adonan menggunakan plastic wrap. Simpan dalam kulkas 1-2 Bulatkan adonan, lalu tekan menggunakan garpu. Tata di atas teflon atau pan anti Panggang di atas api super kecil selama 20-25 menit. 10. Kue kacang ekonomis. foto Cookpad/verly1805 Bahan- 23 sdm tepung terigu- 9 sdm gula halus- 5 sdm margarin- 4 sdm minyak sayur- 9 sdm selai kacang- Kacang tanah sangrai- 1 butir kuning telur- Keju parut secukupnya Cara membuat1. Ayak tepung terigu dan gula halus, aduk bersama margarin hingga rata atau hingga berwarna sedikit Tambahkan minyak sayur dan kacang tanah. Aduk hingga rata dan uleni hingga Olesi sarangan menggunakan Cetak adonan kue sesuai selera. Pindahkan adonan kue yang telah dicetak di atas sarangan atau Gunakan kuning telur untuk mengolesi bagian atas adonan kue atau bisa pakai margarin Tambahkan sedikit keju parut dan letakkan kacang mete di atas taburan keju Pindahkan sarangan di atas Masak menggunakan api kecil selama 30-40 menit atau hingga bagian bawah kue kuning kecokelatan. Angkat dan pindahkan ke dalam toples. 11. Nougat cookies. foto Instagram/zefanyamomskitchen Bahan- 200 gr tepung terigu protein sedang- 125 gr mentega- 75 gr gula halus- 1 butir telur Bahan karamel- 150 gr gula pasir- 100 ml air matang Topping- 200 gr kacang tanah Cara membuat1. Mixer mentega, gula halus dan telur hingga sedikit Matikan mixer lalu masukkan tepung terigu, ulen adonan hingga Ambil sedikit demi sedikit adonan lalu bulat-bulatkan hingga Tata adonan dalam teflon lalu panggang diatas kompor dengan api kecil hingga Angkat kukis lalu dinginkan sebentar di suhu ruang. Sembari menunggu, sangrai kacang tanah hingga Angkat lalu dinginkan di suhu ruang. Jika sudah dingin, pisahkan kacang tanah dari kulit arinya lalu ulek kasar kemudian Lelehkan gula pasir lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih atau berbuih sambil diaduk-aduk lalu kecilkan api kompor. Celupkan kukis dalam karamel, lalu balur dengan kacang tanah, angkat dan sisihkan. brl/mal
Ambil1 sdm tepung ketan campur dengan 5 sdm air. Cara Membuat Kue Kering tanpa Oven. Nastar Tanpa Oven dan Mixer Cocok untuk Pemula Bahan Kulit. Aduk dengan spatula hingga bisa dibentuk. Tanpa Mixer dan Oven Ini Cara Praktis Membuat Brownies Kukus yang Super Lembut. Karena kue buatan sendiri hasilnya tidak kalah enak dibandingkan membeli.